طريقة عمل الفتوش التركي

اعتدنا أن تكون الفاصولياء الخضراء في رمضان على وجبة الفطور، ولكن ما المانع أن تتحول إلى وجبة السحور؟! فهي خفيفةٌ ومغذيةٌ في كل الأشكال والأوقات.
نقدم لك طريقة عمل الفاصولياء الخضراء مع شرائح اللوز، ليكون سحورك كما ترغبين.

المقادير
    ثوم شرائح,5 فص
    لوز مقشر ومحمص,0.50 كوب
    فاصولياء خضراء مسلوقة,2 كوب
    فلفل , حسب الرغبة
    فلفل أحمر حلو شرائح, حبة
    زبدة ,2 ملعقة كبيرة
    ملح , حسب الرغبة
    زيت زيتون ,2 ملعقة كبيرة

طريقة التحضير
- يُسخن زيت الزيتون والزبدة في مقلاةٍ واسعةٍ على نارٍ متوسطةٍ، ثُم يُضاف الثوم مع التقليب لمدة دقيقتين أو حتى يُصبح لونه ذهبياً (مع مراعاة أن لا يحترق).
- تُضاف الفاصولياء الخضراء وشرائح الفلفل الأحمر إلى الثوم مع التقليب لحوالي دقيقتين، حتى تتداخل المكونات
- يُتبل الخليط بالملح والفلفل، ثم يضاف اللوز مع التقليب المستمر
المصدر: الشيف أسامة