الكنافة في رمضان هي ضيفٌ عزيزٌ علينا جميعاً، فقد إرتبط وجود الكنافة بشهر رمضان، وللكنافة مذاقٌ رائعٌ ولذيذٌ، واليوم نستعرض معكم طريقة عمل الكنافة الاسطنبولي، جربوها معنا وأخبرونا عن المذاق!!
المقادير
- عصير نصف ليمونة لعمل شراب الكنافة ,
- سكر لعمل شراب الكنافة ,3 أكواب
- ماء لعمل شراب الكنافة ,2 كوب
- سمنة , كيلو
- كنافة , كيلو
- فانيليا , عبوة
طريقة التحضير
- قطعي الكنافة باليد إلى قطع ٍصغيرةٍ.
- حمري قطع الكنافة في السمن حتى يصير لونها ذهبياً.
- ارفعيها من السمن وقومي بتصفيتها جيداً.
- ضعي الكنافة المٌحمرة في الشربات (القطر) وقلبيها جيداً.
- ارفعي الكنافة من على النار وقومي بتصفيتها جيداً .
- اخلطي الكنافة من المكسرات وتُقمم حسب الرغبة ساخنةً أو باردةً.