أعدي من المشروم وجبةً لذيذةً وغنيةً بالفائدة، إليكِ طريقة عمل المشروم بجبنة البارميزان:
المقادير
خل ,2 ملعقة صغيرة
طماطم مقشرة ومقطعة, حبة
زيت زيتون ,4 ملاعق صغيرة
مشروم ,2 كوب
ثوم مفروم ناعم, فص
بصل مفروم ناعم, حبة
زبدة ,6 ملاعق صغيرة
ملح , حسب الرغبة
فلفل أسود , حسب الرغبة
فلفل اخضر مفروم,0.50 ثمرة
كرفس مفروم, كوب
جبن بارميزان , علبة
طريقة التحضير
- تجهز مقلاه عميقة وتذوب بها الزبدة على نار متوسطة الحرارة.
- يضاف البصل المفروم و يقلب لدقيقتين حتى يتحمر.
- يضاف الثوم المفروم ويقلب مع البصل حتى يتحمر.
- يضاف المشروم إلى الخليط المجهز لدقيقتين.
- ثم يجهز الفرن على درجة حرارة متوسطة.
- يتم اضافه مكونات المشروم بجبن البارميزان في صينية مجهزة للفرن.
- ويضاف جبن البارميزان على وجه الصينيه المجهزة، ثم تترك إلى أن تنضج.
- المصدر: منتدى شياكة.