طريقة عمل طاجن لسان العصفور


من الوجبات السريعة والسهلة التحضير والتي يمكنك تقديمها لعائلتك طاجن لسان العصفور، والتي سنقدم لك طريقة عملها فيما يلي.


المقادير

    عصير طماطم , كوب
    مكرونة لسان عصفور ,500 غرام
    ملح و فلفل اسود , حسب الرغبة
    بصل ,2 حبة
    لحم مفروم,0.25 كيلو
    زيت الذرة ,8 ملعقة كبيرة

طريقة التحضير
- يفرم البصل فرماً ناعماً ثم يشوح في قليلٍ من الزيت علي نارٍ هادئةٍ حتي يميل لونه الى اللون الذهبي.

- يضاف اليه اللحم المفروم و يقلب جيداً حتي تمتزج المقادير.
 
- تخفف درجة الحرارة و يغطي القدر حتي ينضج اللحم المفروم نصف نضج
 
- يجهز قدر اخر به قليل من الزيت و يضاف اليه لسان العصفور و يترك حتي يتحمر
 
- يضاف لسان العصفور الى اللحم المفروم و الملح و الفلفل و يقلب جيداً
 
- يضاف كوب عصير الطماطم الى لسان العصفور باللحم المفروم
 
- تقلل درجة الحرارة مرة اخرى و يضاف قليل من الماء و يترك القدر علي النار حتي النضج
 
- يدخل طاجن لسان العصفور باللحم المفروم المجهز الي فرن متوسط الحرارة و يترك حتي يتحمر الوجه و ينضج
 

إرسال تعليق

0 تعليقات