-->
U3F1ZWV6ZTQ0NDgyNTYwNDExX0FjdGl2YXRpb241MDM5MjYwMzYwNTY=
recent
وصفات ساخنة

طريقة عمل فطيرة اللوز بالفستق


نقدم لكِ واحدةً من أشهى الحلويات الشرقية ولتتعلمي طريقة عمل فطيرة اللوز بالفستق اتبعي خطوات التحضير، نرجو أن تنال رضاكِ.


المقادير
    طحين , كوب
    فانيليا ,0.50 ملعقة صغيرة
    سكر , كوب
    مشمش مجفف ,0.50 كوب
    زبيب ,0.50 كوب
    لوز مطحون,3 كوب
    عجينة الباف باستري الجاهزة , علبة
    صفار بيض , حبة
    مربى مشمش ,3 ملعقة كبيرة
    ثمار مشمش ,3 حبة
    فستق مطحون للزينة,

طريقة التحضير
- يُنقع المشمش المجفف في الماء لمدة نصف ساعة ثم يقطع.
 
- يُنثر الدقيق (الطحين) على الطاولة المعدة لصنع الحلوى وتحضّر عجينة مستطيلة الشكل طولها 35 الى 38 سم وعرضها 15 سم.
 
- تقطّع خطوط بعرض 1.5 سم على جانبي العجينة.
 
- يُمزج السكّر مع اللوز والزبيب والمشمش المقطع والفانيلا.
 
- يُبسط المزيج في وسط العجينة وتطوى جوانبها بحيث تتشابك على شكل ضفائر.
 
- تُمسح صينية للخبز غير قابلة للالتصاق بالماء.
 
- تُبسط العجينة في الصينية ويُدهن وجهها بصفار البيض.
 
- تُخبز العجينة في فرن محمى مسبقاً الى حرارة 375 درجة فهرنهايت لفترة 15 دقيقة.
 
- من ثم تخفّض حرارة الفرن الى 350 درجة فهرنهايت وتبقى العجينة داخل الفرن الى أن تصبح منتفخة وذهبية اللون.
 
- تترك الفطيرة في الفرن المغلق لفترة 20 الى 25 دقيقة.
 
- بعدها تخرج الفطيرة من الفرن ويدهن سطحها بمربى المشمش
 
- يُنثر عليها الفستق المطحون وتزيّن بقطع المشمش.
 
المصدر: منتديات
 

الاسمبريد إلكترونيرسالة