اخترنا لك من أطباق حورية المطبخ، طريقه عمل الخبز بالجبن، أضيفيها لقائمة المقبلات لديكِ وزيّني سفرتك فيها:
المقادير
- خميرة خبز فورية ,2 ملعقة كبيرة
- ماء دافئ ,350 ملل
- ملح , ملعقة صغيرة
- زيت زيتون ,3 ملاعق كبيرة
- بيض ,2 حبة
- سميد ناعم ,200 غرام
- طحين ,300 غرام
- جبنة مشكلة أيو نوع تفضلينه,300 غرام
- سكر , ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- تخلط المواد الجافة (السكر، الطحين، السميد والملح) ويضاف الزيت وتفرك جيداً.
- يضاف الماء وتعجن وتترك لتخمر لمدة ٣٠ دقيقة.
- تعجن لمدة ٥ دقائق أخرى ويضاف إليها البيض والجبنة ثم تجمع مع قليل من الطحين، ثم تشكل وتخمر مرة أخرى.
- تدهن بالبيض أو زيت الزيتون حسب الرغبة.
- وتزين بالجبنة وتخبز من ٢٠ إلى ٢٥ في الفرن.
- المصدر: فتافيت.