يعد عصير الشهد أو الشمام قليل السعرات الحرارية ومناسباً لمن يتّبع
نظاماً غذائياً، فهو يساعد على التخلص من السموم والفضلات الموجودة في
الجسم. إليكِ طريقة عمل طريقة عمل عصير الشهد مع الهال:
المقادير
- شهد , حبة
- ماء ,2.50 كوب
- حليب جوز الهند ,0.25 كوب
- سكر ,1.25 كوب
- هال ,5 حبات
- عصير ليمون ,2 حبة
طريقة التحضير
- يقشر الشهد ونتخلص من البذر ويقطع إلى قطع صغيرة.
- يوضع السكر والماء والهال على نار متوسطة.
- عند البدء بالغليان يضاف الليمون ويترك لمدة خمس دقائق ثم يرفع القطر (الشربات) عن النار ويترك حتى يبرد.
- يخفق الشهد في الخلاط مع حليب جوز الهند حتى يصبح سائلاً.
- يُضاف القطر مع التقليب حتى يندمج ويقدم مثلجاً.
- المصدر: موقع الشيف أسامة.