محشي البطاطس باللحم والزيتون

وصفة مبتكرة وصديقة للقلب .. محشي البطاطس باللحم والزيتون  سهلة وسريعة التحضير , جربيها اليوم ..
المقادير
  • 1.5 كغ بطاطس
  • 1 بيضة
  • 1 ملعقة زيت زيتون
  • 1 بصلة
  • 2 حبات ثوم
  • 400 غرام، لحم مفروم
  • 1/2 كوب، طماطم مفرومة
  • 2 ملعقة صغيرة، كمون
  • ملح و فلفل
  • 1 كوب دقيق
  • 12 حبة زيتون اسود
  • زيت للقلي
طريقة التحضير
  • اسلقى البطاطس في ماء مالح، ثم اطبخيها
  • اضيفي اليها الملح و الفلفل حسب الرغبة، و البيضة، امزجى الخليط و اتركيه على جنب
  • افرمى البصل و الثوم ناعما
  • سخنى الزيت في مقلاة، اضيفي اليه البصل والثوم، قلبى لخمس دقائق
  • اضيفي بعد ذلك اللحم و قلبي لـ8 دقائق اخرى
  • اضيفي بعد ذلك صلصة الطماطم، والقليل من الملح والفلفل والكمون
  • قلبى ودعيه لخمس دقائق، ثم ابعديها عن النار و دعيها تبرد 
  • قسمي خليط البطاطا لـ 12 قسما
  • اصنعيها على شكل كريات و قومي بحشو كل واحدة فيها باللحم المفروم و حبة زيتون
  • احكمى اغلاقها، لفيها بالدقيق ثم اقليها إلى ان تتحمر
بطاطا محشوة لحمة

بطاطا محشوة لحمة 

 بطاطا محشوة لحمة 

بطاطا محشوة لحمة

بطاطا محشوة لحمة

بطاطا محشوة لحمة

بطاطا محشوة لحمة

إرسال تعليق

0 تعليقات