تقوم طريقة عمل بارفيه الفواكه تتكون البسيطة على طبقات لذيذة من الخليط المفتت وطبقة من الكريمة المخفوقة وطبقة من الفواكة المتنوعة ، جرّبيها:
المقادير
- مانجو (للبارفية), كوب
- كيوي (للبارفية), كوب
- كريمة مخفوقة (للبارفية), كوب
- حليب مُكثف (للبارفية),220 غرام
- زبدة طرية (للخليط),2 ملعقة كبيرة
- سكر (للخليط),0.75 كوب
- شوفان (للخليط), كوب
- بسكويت شاي (للخليط),0.75 كوب
- بابايا (للبارفية), كوب
- أناناس (للبارفية), كوب
- فاكهة النجمة (للبارفية), كوب
طريقة التحضير
لإعداد الخليط المفتت:
- تُخلط كل المكونات معاً وتوزع في صينية الخبز، وتخبز في فرن بدرجة حرارة 180 مئوية لمدة 10 دقائق.
- تُرفع من الفرن، وتُبرد، ثم تُفتت.
لإعداد البارفيه:
- يُخلط الحليب المكثف المحلى مع الكريمة الحامضة في وعاء كبير، تُضاف وتُقلب الكريمة المخفوقة.
- توضع طبقات من الخليط بالتناوب مع الفواكه والخليط المفتت في كؤوس تقديم منفصلة، وتُزين حسب الرغبة.
- المصدر: فتافيت.