تعد البيتزا من الأطباق العالمية المحببة لدى كافة الشعوب والأقطار ... إليكِ مقادير مختلفة هذه المرة للبيتز، طريقة عمل بيتزا الفواكة:
المقادير
- فانيلا (لعمل الكريمة),0.50 ملعقة
- سكر للتحلية (لعمل الكريمة), حسب الرغبة
- دقيق ,1.50 كوب
- زبدة لينة ,0.50 كوب
- سكر ,0.50 كوب
- بيض , حبة
- فانيلا , ملعقة
- باكينج بودر ,0.50 ملعقة صغيرة
- جبنة كريمة (لعمل الكريمة),0.50 كوب
- كريمة خفق (لعمل الكريمة),0.50 كوب
- فواكة طازجة مقطعة ,1.50 كوب
طريقة التحضير
- يسخن الفرن قبل البدء وتجهز صينية البيتزا وتدهن بقليل من الزبدة.
- تخفق الزبدة جيداً ثم يضاف السكر ويخفق حتى الحصول على خليط كريمي، ثم تضاف البيضة بالفانيليا ونخفق مرة أخرى.
- يخلط الدقيق مع الملح والباكينج بودر، ثم يضاف لخليط الزبدة ويخلط مجدداً للحصول على عجينة ناعمة.
- تفرد العجينة على الصينية المدهونة وتخرّم بالشوكة، ثم تدخل الفرن لمدة 10 دقائق أو حتى تصبح أطراف العجينة ذهبية.
- تخرج الصينية من الفرن وتنقل العجينة برفق إلى سلك التبريد حتى تبرد تماماً.
لتحضير الكريمة:
- يخفق الجبن جيداً ثم تضاف كريمة الخفق والسكر والفانيليا وتخفق حتى الحصول على مزيج متجانس.
- يغطي سطح البيتزا بالكريمة وتزين بالفواكه، ثم تقدم باردة.
- المصدر: مجلة حياتك.