تتبيلة لشوي السردين في الفرن

  يحتوي السردين على الحديد المفيد لتقوية الدم وعلى الفيتامينات الهامة والضرورية لنمو الأطفال، وهو من الوجبات الضروري تناولها ولو مرةً في الأسبوع ، لذا سأقدم لكم اليوم  طريقة عمل السردين في الفرن 

طريقة عمل السردين فى الفرن
 المقادير
  • ثوم مهروس,8 فص
  • كمون , ملعقة كبيرة
  • شطة حمرا , ملعقة كبيرة
  • ملح , ملعقة كبيرة
  • ليمون ,3 حبة
  • شطة خضرة , ملعقة كبيرة
  • فلفل أخضر ,2 حبة
  • طماطم ,3 حبة
  • سمك السردين , كغ
  • بصل ,4 حبة
  • زيت ,0.50 كوب

   طريقة التحضير
  
- نحضر السردين فننزع الرأس وننظف السردين من الداخل

- نحضر الفلفل والبصل والطماطم والليمون ونقطعهم شرائح
 
- نضع البصل في الصينية، ونضع السردين فوقه
 
- نقوم بعمل التتبيلة فنخلط الكمون والثوم والشطة الحمراء والقليل من عصير الليمون
 
- نرش التتبيلة على السردين مع شرائح الفلفل والليمون والطماطم وزيت الزيتون
 
- ندخل الصينية الفرن لمدة 35 دقيقة أو حتى استواء السمك 
 
- يقدم الطبق ساخناً

إرسال تعليق

0 تعليقات