طريقة عمل الفتوش التركي

  قومي بتجربة الناجتس بالبارميزان طبق شهي ومحبب لدى الاطفال

المقادير

• صدور دجاج مخلية , 3 حبة
• بقسماط مطحون , 1كوب
• جبن بارميزان , 1/2 كوب
• ملح , 1 ملعقة صغيرة
• زعتر مجفف , 1 ملعقة صغيرة
• ريحان , 1 ملعقة صغيرة
• زبدة , 1/2 كوب

طريقة التحضير

يسخن الفرن على درجة حرارة مرتفعة.

تقطع صدور الدجاج وتخلط مع البقسماط المطحون والجبن، والملح، والزعتر، والريحان وتترك لمدة 15 دقيقة في الثلاجة.

يذاب الزبد في وعاء، ثم يقلب الدجاج به.

 يرص الدجاج في قالب الفرن، ويغطى، ويدخل الفرن لمدة 10 دقائق.

 يخرج القالب من الفرن ويزال الغطاء، ويدخل مرة اخرى حتى يصبح ذهبي اللون.