هل تذوقتِ من قبل السلطة الروسية؟، هيا الآن تذوقيها معنا الآن، إليكِ طريقة عمل السلطة الروسية:
المقادير
- بطاطس , كيلو
- فاصولياء خضراء , كوب
- جزر ,3 حبات
- بازلاء , كوب
- كوسة , حبة
- مايونيز ,2 ملعقة صغيرة
- ملح , كمية قليلة
- بيض , بيضة
- زبدة لورباك , ملعقة صغيرة
- شرائح ليمون للتزيين, حسب الرغبة
- زيتون أسود للتزيين , حسب الرغبة
طريقة التحضير
- اسلقي البيضة لمدة عشر قائق.
- ابدئي في سلق البازلاء مع احتفاظها بقوامها.
- نظفي الفاصوليا، ثم قطعيها واسلقيها.
- اغسلي البطاطس جيداًوقومي بسلقها في الماء المملح حتى النضج،ثم تٌقشر إلى مربعات صغيرة.
- قشري الجزر، ثم قطعيه إلى مثلثات صغيرة واسلقيه حتى النضج، وصفيه بعدها من الماء.
- اغسلي الكوسة جيداً وقطعيها ثم اسلقيها أيضاً.ط
- امزجي صلصة المايونيز مع الخل، الملح والزبدة .
- اضيفي المزيج الى الخضر المقطعة و قلبيهم تقليباً جيداً.
- قطعي البيض إلى أربع أقسام، وزيني بهم الطبق، مع شرائح الليمون والزيتون الأسود.