السلطة اليابانية

  يُعتبر الخيار واحد من أهم المكونات الأساسية لعمل أطباق السلطة التقليدية، وفي وصفة جديدة نقدّم لكم طريقة عمل سلطة الخيار اليابانية اللذيذة، جربوها وشاركونا بتجاربكم: 
طريقة عمل سلطة الخيار اليابانية


المقادير
    • عصير ليمون , فنجان
    • سمسم , للتزيين
    • خيار ,2 حبّة
    • روبيان مسلوق ,1.50 كوب
    • جزر ,2 حبّة
    • أفوكادو , حبّة
    • مايونيز ,3 ملعقة كبيرة
    • صلصة الثاوزند آيلاند ,2 ملعقة كبيرة
    • خل , ملعقة كبيرة
    • سكر , ملعقة صغيرة


    طريقة التحضير
    - قطّعي الجزر والخيار إلى شرائح طولية أو على شكل لولبي (مثل النوديلز)  بإستخدام أداة الماندولين أو آلة التقطيع الحلزوني.
    - قطّعي الأفوكادو إلى مكعبات متوسطة الحجم.
    - أحضري وعاء فيه ماء بارد وثلج وضعي الجزر والخيار والأفوكادو فيه وأتركيه جانباً لبضع دقائق.   
    - أخلطي الروبيان بعصير الليمون.
    - أخلطي المايونيز، صلصلة الثاورند آيلند، الخلّ والسكّر مع بعضهم البعض.
    - صفّي الجزر، الخيار، الأفوكادو والقبقب من الماء جيداً.
    - أخلطي مكونات السلطة مع صلصلة المايونيز جيداً.
    - ضعيه السلطة في طبق التقديم ووزّعي فوقها الروبيان والسمسم وبالهناء والشفاء.

    إرسال تعليق

    1 تعليقات

    أضف تعليق