سلطة الفطر والدجاج سلطة شهية ولذيذة ومفيدة بنفس الوقت، سهلة التحضير ايضا هيا بنا نتعلم هذه الوصفة مع مطبخ أكلات شهية
المقادير
- قرفة , عود
- ورق غار , حسب الحاجة
- قرنفل , 1ملعقة
- هيل , 1 ملعقة
- بهارات السلق ,
- خردل , حسب الحاجة
- مايونيز , حسب الرغبة
- فطر طازج , 2 علبة
- حبة بصل مفرومة ناعما , حسب الحاجة
- مخلل خيار , حسب الرغبة
- صدر دجاج , حسب الرغبة
طريقة التحضير
نقوم بسلق صدور الدجاج المتبل بالفلفل الأسود ويضاف البصل والبهارات الحب حتى ينضج.
بعد أن يبرد نقوم بتقطيعه قطعا صغيرة بالسكين، ثم نقوم بفرم الفطر لقطع صغيرة ثم يتم قليها بالزيت حتى يذبل ثم نقوم بتنشيفها من الزيت.
نأخذ المخلل ونفرمه فرما ناعما كمية كبيرة، ثم نضيف جميع المقادير (الصدور والفطر والمخلل) والمايونيز وملعقتين من الخردل والفلفل الأسود ويقلب حتى يتجانس ويقدم باردا.