طريقة عمل الفتوش التركي

 المكونات:
- 10 شرائح من الجلاش المصنوع من طحين الأرز.
- 10 حبات موز طازج متوسط النضج.
- ½ كوب زيت نباتى.
- ½ كوب كريم شانتيه للتزيين.
- ½ كوب صوص الشيكولاتة للتزيين.

 الطريقة:
1- يقشر الموز وتقطع أطرافه من الجهتين
2- توضع شريحة الجلاش على شكل معين، ويوضع الموز فى وسطها تماماً.
3- يجمع الطرفين من اليمين واليسار فوق حبة الموز، ويتم تثبيتهما بالأصابع.
4- يوضع الطرف السفلى فوق الطرفين الجانبيين، ويلف الجلاش حول حبة الموز، ويلصق الطرف الأخير بالماء حتى يتم تثبيته.
5- فى مقلاة متوسطة، يسكب كمية من الزيت حتى منتصف المقلاة، ويترك حتى يسخن ثم ترص به أصابع جلاش الموز.
6- تقلب وحدات الجلاش فى الزيت حتى تأخذ اللون الذهبى، ثم ترفع من الزيت وتترك فوق ورق لإمتصاص الزيت.
7- يسكب كمية من صوص الشيكولاتة فى صحن التقديم، ويوضع بها أصابع الموز وتزين بالشيكولاتة والكريم شانتيه.