طريقة عمل الباستا بالصلصة البيضاء, هي عرضٌ لنوعٍ من أنواع الباستا الإيطالية الشهيرة جداً في العالم, والتي تتميز بمذاقٍ لذيذٍ, حيث تعرف الباستا بالصلصا البيضاء بإسم فيتوتشيني ألفريدو.
ولكل عشاق المطبخ الإيطالي, لابد لكم أن تتذوقوا الباستا بالصلصة البيضاء.
المقادير
- الفلفل , حسب الرغبة
- الملح , حسب الرغبة
- البقدونس بقدونس مفروم,25. كوب
- كريمة حامضة, كوب
- الزبدة ,100 غرام
- الجبن بارميزان مبشور,1.50 كوب
- باستا ,500 غرام
طريقة التحضير
- اسلقي الباستا في ماءٍ مملحٍ
- سخني الزبدة في مقلاةٍ عميقةٍ, على نارٍ متوسطةٍ
- سخني الزبدة في مقلاةٍ عميقةٍ, على نارٍ متوسطةٍ
- أضيفي الجبن والكريمة، واتركي الخليط ليغلي, مع تقليبه من وقتٍ لاّخرٍ
- أضيفي البقدونس والملح والفلفل, وحركي جيداً
- أضيفي الصلصة إلى الباستا, ثم قدمي الطبق مباشرةً
اقتباس: منتديات
اقتباس: منتديات