المقادير
- قرفة مطحونة , ملعقة صغيرة
- فانيليا بودرة , علبة
- جوز هند , نصف كوب
- نشا ,3 ملعقة صغيرة
- سحلب ,2 ملعقة كبيرة
- سكر , كوب
- حليب ,6 كوب
طريقة التحضير
- تغلى 4 أكواب من الحليب .
- يذوب ما تبقى من الحليب البارد مع السحلب جانباً.
- يضاف إلى الحليب المغلي مع التحريك بإستمرار على نارخفيفة حتى يشتد المزيج قليلاً .
- ثم يضاف أخيراً ماء الورد والزهر والقرفة ونتركها دقيقة على النار
- يذوب ما تبقى من الحليب البارد مع السحلب جانباً.
- يضاف إلى الحليب المغلي مع التحريك بإستمرار على نارخفيفة حتى يشتد المزيج قليلاً .
- ثم يضاف أخيراً ماء الورد والزهر والقرفة ونتركها دقيقة على النار