المقادير
- حليب , كوب
- طحين , ملعقة كبيرة
- فلفل , حسب الرغبة
- ملح , حسب الرغبة
- مكعبات ماجي , مكعب
- ماء ,3 أكواب
- سمن نباتي , ملعقة كبيرة
- بصل , حبة
- كرفس , حزمة
طريقة التحضير
- يغسل الكرفس ويقطع قطعاً صغيرة وكذلك البصل.
- يسخن السمن في قدر ويضاف إليه البصل والكرفس ويقلب على النار لمدة خمس دقائق.
- يضاف الماء، مكعب مرق الدجاج، الملح والفلفل ثم يترك على النار حتى ينضج الكرفس.
- يمزج الطحين بالحليب ويضاف إلى الخليط السابق.
- تترك الشوربة على النار لمدة 5 دقائق.
- تقدم وهي ساخنة مع طبق رئيسي.