المقادير- صدور دجاج ,2 دجاجة
- مرقة دجاج ,2 كوب
- حليب كامل الدسم , كوب
- كريمة للطبخ , كوب
- صفار بيضة , بيضة
- عصير ليمون ,2 ملعقة صغيرة
- دقيق ,4 ملاعق
- زبدة ,2 ملعقة كبيرة
- فلفل اسود , ملعقة صغيرة
- ملح , ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- قومي بإذابة الزبدة في قدرٍ على النار ثم اضيفي الدقيق حتى يصبح ذهبي اللون.
- اخفقي صفار البيضة مع كوب الحليب واضيفي عليه الدقيق وقلبيه حتى الحصول على قوام غليظ.
- اضيفي الكريمة ثم المرقة.
- أضيفي الشوربة واتركيها على نار هادئة لمدة 10 دقائق .
- قومي بسكبها في الصحون وهي ساخنة