ا تحتاري في اختيار وجبة من الحلوى لطفلك في الصباح، فالكوكيز بالشوكولاتة من الحلوى اللذيذة التي تٌعجب الأطفال، وهنا نخبرك عن طريقة عمل الكوكيز بالشوكولاته، تعلميها وقدمي لطفلك أجمل حلوى في الصباح.
المقادير
- بيكينج بودر صودا, ملعقة صغيرة
- سكر , كوب
- زبدة طرية, كوب
- رقاقات الشوكولا نصف حلوة,2 كوب
- بيض ,2 بيضة
- دقيق , 2 كوب وربع الكوب
- فانيليا , ملعقة صغيرة
- ملح , ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- حمّي الفرن على درجة 375 فاهرنهايت أو 200 درجة مئوية .
- اخلطي في وعاء الزبدة، السكر، السكر الاسمر و الفانيليا الى أن يصبح الخليط سلساً.
- اضيفي بيضة تلو الأخرى مع الاستمرار بالخلط.
- اضيفي الدقيق، الصودا و الملح وامزجي جيداً.
- عندما يختلط المزيج جيداً، اضيفي رقاقات الشوكولا وامزجي جيداً إلى أن يصبح الخليط عجينة.
- قسّمي العجينة الى دوائر صغيرة بحجم الجوزة واجعليها بشكل اقراص مدوّرة ثم ضعيها على أوراق للخبز مع الحرص على إبقاء مسافة ما بين الأقراص لأنها تتوسع أثناء الخبز.
- ضعي الأوراق التي تحتوي على الأقراص المُدوّرة في صينيّة للخبز وإخبزيها في الفرن الى أن تصبح الكوكيز ذهبية اللون (8-10 دقائق).
- اضيفي بيضة تلو الأخرى مع الاستمرار بالخلط.
- اضيفي الدقيق، الصودا و الملح وامزجي جيداً.
- عندما يختلط المزيج جيداً، اضيفي رقاقات الشوكولا وامزجي جيداً إلى أن يصبح الخليط عجينة.
- قسّمي العجينة الى دوائر صغيرة بحجم الجوزة واجعليها بشكل اقراص مدوّرة ثم ضعيها على أوراق للخبز مع الحرص على إبقاء مسافة ما بين الأقراص لأنها تتوسع أثناء الخبز.
- ضعي الأوراق التي تحتوي على الأقراص المُدوّرة في صينيّة للخبز وإخبزيها في الفرن الى أن تصبح الكوكيز ذهبية اللون (8-10 دقائق).
- أخرجي الكوكيز من الفرن عندما تستوي، و دعيها تبرد تماماً قبل نقلها الى طبق التقديم.