طريقة تحضير القهوة العربية الأصلية، نقدمها لكِ من مطبخ أكلات شهية ، وهي من المشروبات التي تتميز بها بلاد الوطن العربي ودول الخليج خاصةً:
المقادير :
- حب هيل ,2 ملعقة كبيرة
- كبش قرنفل ,4 حبات
- قهوة سادة ,5 ملاعق كبيرة
- ماء ,5 أكواب
طريقة التحضير :
- ضعي الماء ومسحوق القهوة و 2 مسمار من كبش القرنفل وملعقة واحدة من حب الهيل في وعاءٍ على النار حتى تغلي.
- اخفضي درجة الحراره إلى أدنى مستوى وغطي الوعاء ، واتركيه 20 دقيقةً.
- ضعي في التيرموس 2 مسمار كبش قرنفل وملعقة هيل مع مراعاة دق الهيل قليلاً.
- ثم صفي القهوة في التيرموس.
- يمكنكِ تقديمها مع التمر.