-->
U3F1ZWV6ZTQ0NDgyNTYwNDExX0FjdGl2YXRpb241MDM5MjYwMzYwNTY=
recent
وصفات ساخنة

طريقة عمل المطبق


يعتبر المطبق من الأكلات السعودية الشهيرة، وطريقة عمل المطبق سهلة ويمكن تنفيذها في البيت بمقاديرٍ بسيطةٍ، إليك أدناه طريقة عمل المطبق.

المقادير
  • لحم مفروم, كيلو
  • كراث , حزمة
  • طماطم ,4 حبات
  • بيض ,2 بيضة
  • ملح وفلفل , مقدار مناسب
  • بصل , بصلة كبيرة
  • زيت , مقدار ضئيل
  • دقيق فاخر جاهزة,8 قطع
طريقة التحضير

- ضعي اللحم على النار مع البصل، الملح، الفلفل الأسود.
- قومي بفرم الطماطم، الكراث، ثم اخلطيهم معاً، ثم أضيفيهم على اللحم.
- اخفقي البيض في طبق جانبي.
- افردي عجينة السمبوسك الآن وضعي الحشو وقليل من البيض المخفوق ليتماسك الحشو.
- طبقي طرفى العجينة جيداً من الأعلى والأسفل، واليمين واليسار.
- قومي برص العجائن في صينية، على أن تكون مدهونة بقليل من الزيت.
- اهتمي بتقليب المطبق على الجانبين خلال طهيه بالفرن.
- ضعي على وجهه قطراتٍ من عصير الليمون عقب خروجه من الفرن.
- يقدم ساخناً.

الاسمبريد إلكترونيرسالة