طريقة تحضير الساقو الخليجي

الساقو من الحلويات الشعبيـة الخليجية وهي تقدم مع القهوة العربية بالمناسبات والجلسات النسائية.
جربوا طريقة تحضير الساقو الخليجي وأخبروني برأيكم.





المقادير
    • زعفران , ملعقة صغيرة
    • هيل , ملعقة صغيرة
    • زبدة , إصبع
    • ساقو منقوع بالماء,400 غرام
    • زيت , كوب
    • سكر , حسب الرغبة
    • ماء ساخن 2 , كوب
    • ماء ورد ‎ ,0.50 كوب

    طريقة التحضير

    - اغسلي الساقو وانقعيه في الماء.
    - ضعي السكر في وعاء وضعيه على نار هادئة بدون تحريك  حتى يشقر.
    - ضعي نصف كمية الماء فوق السكر وغطي الوعاء حتى يذوب السكر. 
    - أضيفي الزيت والزبدة والزعفران مع بقية الماء  إلى وعاء السكر.
    - أضيفي الساقو وحركيه حتى يتجانس.
    - ضعي الهيل وماء الورد مع الساقو وغطي الوعاء واتركيه على نار هادئة من 15-30 مع التحريك بين الحين والآخر.
    - للتزين:
    ‏‎يمكنك عند التقديم تزين الطبق بالمكسرات مثل الجوز، والفستق والكاجو واللوز.
     

    إرسال تعليق

    0 تعليقات