وصفة سهلة لتحضير كعكة الشوكولاتة غير المخبوزة وبأقل جهد ممكن، لتفاجئي عائلتك وأطفالك
المقادير
- زبدة , 4 ملعقة كبيرة
- حليب مركز محلى , 1 علبة
- بسكويت الشاي , 200 غم
- بندق , 150 غم
- زبيب , 50 غم
- زبدة (اضافية) , 4 ملعقة كبيرة
- شوكولاتة داكنة , 200 غم
- حليب , 125 ملم
طريقة التحضير
- تُخلط الزبدة مع حليب المكثف المحلى قليل الدسم في قدر متوسطة غير لاصقة
- يقلبا باستمرار حتى يغلي الحليب
- يترك الخليط ليغلي غليانًا خفيفًا، مع التقليب لمدة من 4 إلى 5 دقائق، حتى يصبح متماسكًا.
- يرفع الخليط عن النار ويضاف البسكويت والبندق والزبيب ويُخلطوا حتى يمتزجوا جيدًا
- يصب الخليط ويُضغط بالتساوي في صينية بحجم 25×20 سم مبطنة بورق الخبز، بحيث يتدلى ورق الخبز من الجانبين
- تُوضع الصينية في الثلاجة لمدة ساعة
- توضع الزبدة الإضافية والشوكولاتة والحليب في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة الحرارة، مع التقليب المستمر، حتى تذوب الشوكولاتة
- يصب خليط الشوكولاتة ويفرد بالتساوي على خليط البسكويت المجهز
- توضع الصينية مرة أخرى في الثلاجة لمدة 2 إلى 3 ساعات أو حتى تتماسك الكعكة
- تقطع الكعكة إلى شرائح صغيرة وتُقدم