فيليه اللحم الملفوف بالجبن

  قدمي لعائلتك فيليه اللحم الملفوف بالجبن الشهي


المقادير
                          • روز ماري , 5 عود
                          • جبن موزاريلا , 5 شريحة
                          • زيت زيتون , 1/4 كوب
                          • ملح وفلفل , حسب الرغبة
                          • لحم فيليه , 5 شريحه
                          طريقة التحضير
                                          قومى بوضع الشرائح بين طبقتين من البلاستيك ورققيها بالطرق عليها من الجهتين.

                                        ثم افردى شريحة اللحم، وتتبل بالملح والفلفل.

                                        ثم نضع شريحة الجبن على أحد طرفي اللحم وتُلف ( يراعى تغطية الجبن باللحم تماماً حتى لا تحترق )، ولإحكام لفها تُقفل بإستخدام عود روزماري ( يُمكن إستخدام خلة أسنان) في منتصف قطعة اللحم( يُمكن وضع أكثر من قطعة لحم في عود الروزماري).

                                        سخنى الزيت في مقلاة على نار متوسطة، وتُحمر لفائف اللحم من كل الجهات حتى يتغير اللون ويتم النضج.

                                        يُقدم الفيليه دافئاً فى طبق التقديم .

                                        إرسال تعليق

                                        0 تعليقات