قومي بتجربة توست بالجبن والخضار الشهي وقدمية لعائلتك كطبق مقبلات أو بالحفلات
المقادير
- ملح وفلفل , حسب الرغبة
- أعشاب طازجة مفرومة (بقدونس / كزبرة خضراء / ريحان) , 1/4 كوب
- ثوم مفروم ناعم , 2 فص
- بصل مفروم ناعم , 1 حبة
- خضروات مُقطعة قطع صغيرة ومسلوقة (كوسا / فاصوليا خضراء / ذرة / جزر/ أسبارجوس / خرشوف (أرض شوكي)) , 3 كوب
- بيض مخفوق , 1 حبة
- جبن بارميزان مبشور , 1/2 كوب
- جبن كريمة , 2 كوب
- خبز توست , 8 شريحة
طريقة التحضير
- سخني الفرن على حرارة 170 درجة مئوية.
- انزعي حواف شرائح التوست، وقطعي أحد جوانب كل شريحة بشكل دائري للحصول على شكل رُبع دائرة (باستخدام سكين حاد).
- بطني قالب كيك دائري (يُمكنك فك جونبه) بورق الزبدة ودهني بالزبدة.
- بطني القاع بأربع شرائح توست بحيث تُغطي قاع القالب.
- اخلطي الجبن بنوعيه في وعاء عميق، واضيفي البيض، الخضروات، البصل، الثوم والأعشاب مع التقليب الجيد حتى يتجانس الخليط، وتبليه بالملح والفلفل.
- ضعي الخليط في القالب، ساوي السطح وغطىه بالأربع شرائح توست المتبقية بحيث تُغطي الخليط تماماً، مع الضغط الخفيف حتى تلتصق.
- غطي القالب بورق ألمونيوم، وضعيه بالفرن لمدة 15 دقيقة.
- تركيه ليبرد قليلاً، ثم فكي جوانب القالب وانزعي ورق الزبدة بحذر.
- قطعي قالب التوست إلى مثلثات، وضعيه في طبق التقديم مع السلطة المفضلة.