recent
أخبار ساخنة

كيكة الأبيض والأسود الماربل

الصفحة الرئيسية
تعتبر كعكة الأبيض والأسود الماربل وصفة كلاسيكية وشهية تجمع بين نكهتي الفانيليا والشوكولاتة في تناغم رائع. تتميز هذه الكعكة بمظهرها المميز والجذاب، ويتداخل اللونان بشكل فني وجميل. تعدّ هذه الوصفة اختيارًا مثاليًا للمناسبات الخاصة أو كحلى بعد العشاء. تابعي الخطوات البسيطة التالية لإعداد هذه الكعكة المبهرة واللذيذة.


المقادير:

  •  2 كوب دقيق منخل
  •  1/2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
  • 1/2 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 كوب سكر
  • 1/2 كوب زبدة غير مملحة، طرية
  • 2 بيضة كبيرة
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
  • 1 كوب حليب
  • 1/4 كوب كاكاو بودرة غير محلاة

التحضير:

  1. سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية). قومي بدهن قالب كيك ويفضل استخدام ورق الزبدة أيضًا.
  2. في وعاء متوسط، اخلطي الدقيق والبيكنج باودر والملح.
  3. في وعاء كبير، اخفقي الزبدة والسكر حتى يصبح الخليط خفيف ورقيق. أضيفي البيض، مع التأكد من خفق المكونات بين كل إضافة.
  4. أضيفي الفانيليا واخلطي المكونات جيدًا.
  5. أضيفي مزيج الدقيق بالتناوب مع الحليب إلى خليط الزبدة، مع التأكد من بدء وإنهاء المزيج بالمكونات الجافة. اخلطي حتى يتجانس الخليط.
  6. اسكبي نصف العجينة في وعاء آخر وأضيفي الكاكاو البودرة إلى أحد الأوعية. اخلطي جيدًا حتى تتجانس المكونات.
  7. اسكبي العجينة البيضاء والعجينة الشوكولاته بشكل متناوب داخل القالب المحضر سابقًا. استخدمي سكين لتحقيق تأثير الماربل بالتقليب بلطف بين العجينتين.
  8. ضعي القالب في الفرن واخبزي الكيك لمدة 35-40 دقيقة أو عند إدخال عود خشبي أو سكين في وسط الكعكة ويخرج نظيفًا. تجنبي الطهي الزائد حتى لا تصبح الكعكة جافة.
  9. اتركي الكعكة لتبرد في القالب لمدة 10 دقائق، ثم اقلبي الكعكة على رف التبريد وانزعي القالب وورق الزبدة إن استخدمتيه. دعي الكعكة تبرد تمامًا.
بمجرد أن تبرد الكعكة، يمكنك تزيينها بالسكر البودرة إذا رغبت. قطعي الكعكة إلى شرائح وقدميها.
هذه الوصفة تعطي كيكة لذيذة بنكهتين مميزتين من الفانيليا والشوكولاتة. يمكن تقديمها مع الشاي أو القهوة في المناسبات الخاصة أو كحلى بعد العشاء. تأكدي من استخدام مكونات ذات جودة عالية لتحقيق أفضل نتيجة في النكهة والمظهر.
google-playkhamsatmostaqltradent