Ads 468x60px

الثلاثاء، 2 ديسمبر، 2014

الدجاج المشوى على الطريقة الايطالية

  هذه الوصفة للدجاج المشوي من الأكلات الايطالية اللذيذة والرائعة والمتميزة ولها مذاق شهي لعشاق الدجاج والمشاوي


المقادير
  • دجاج , 1 دجاجة
  • طماطم مجففة , 1/2 كوب
  • زيت زيتون , 1/2 كوب
  • عصير ليمون , 2 ملعقة كبيرة
  • شرائح ليمون , 2 ملعقة كبيرة
  • ثوم , 2 فص
  • خل بلسميك , 1/2 كوب
  • بصلة كبيرة , 1 حبة
  • ملح , 1 ملعقة صغيرة
  • فلفل أسود , 1/2 ملعقة صغيرة
  • زعتر , 1 ملعقة كبيرة
  • روزماري , 1 ملعقة كبيرة
طريقة التحضير

  1. قومى بمزج كل المكونات معاً ما عدا الدجاج واخلطيهم جيداً
  2. اغسلي الدجاجة جيداً
  3. بسكين حاد قومي بفتحها من جهة الظهر ثم ضعيها فى صينية وصبى عليها خلطة التتبيل وتبليها جيداً من كل جهة
  4. تترك الدجاجة فى التتبيلة لأربع ساعات على الاقل
  5. ضعيها فى فرن على درجة حرارة 220 لمدة ساعة او تشوى لمدة نصف ساعة على مشواة فحم ساخنة مع مراعاة ترطيبها بقليل من التتبيلة من حين لاخر حتى تنضج
  6. ترفع عن النار وتترك لترتاح لمدة 10 دقائق قبل أن تقطع وتقدم

0 التعليقات:

إرسال تعليق

أضف تعليق

مطبخك اليوم





 
Blogger Templates custom blogger templates